Юлия Вертела (vertela_julia) wrote,
Юлия Вертела
vertela_julia

Гуси-лебеди

Вот странное дело, в детстве нормально воспринималось. что у деда в сарае живут куры, кролики. И потом мы их всех съедим.
А пока можно погладить, поиграть.
И рыбу пойманную братом на речке съедим, правда, я убивать её не умела, брат всегда сам голову отрезал и чистил.
И сейчас едим мы мясо, рыбу. Но все покупается уже кусочками, в виде филе или в вакууме. И цепочка от живого существа до жаркого на сковородке стала невидимой в каком-то звене.
И я привыкла. Что есть просто мясо. А есть гуси-лебеди, которые в зоопарке или в парке. Для красоты. И петухи - для красоты, а не для супа. А для супа существует нечто без головы из "Пятерочки".
И рыбу я поэтому не покупаю живую, хотя продают в одном магазинчике, в аквариуме осетры разные плавают - но получается, я купила её, чтобы убить. Нет, не могу. Другое дело - уже убитая заморозка. Вот оно - фарисейство моего сознания.
А цепочка-то существует... Реальная. И тут недавно о ней напомнили. Есть в Царском Селе кафе "Жела", недалеко от моего дома.
Летом хозяева развели на лужайке возле кафе кур, петухов, гусей. Туристы ходят,фотографируют, и по желанию тут же можно этих животных съесть. Их приготовят на открытом воздухе и подадут. 
Гуси и петухи все время меняются. Вот сфотографировала их. Через месяц, наверное, будут уже другие...


DSC08907



DSC08913

DSC08908

DSC08911 

DSC08910

Паренёк готовит прямо на улице. Запекает, жарит.

DSC08914

DSC08916



Tags: Царское Село, Юлия Вертела
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 126 comments