пусть

vertela_julia


Юлия Вертела

Донашиваю Родину


Previous Entry Share Next Entry
Гуси-лебеди
пусть
vertela_julia
Вот странное дело, в детстве нормально воспринималось. что у деда в сарае живут куры, кролики. И потом мы их всех съедим.
А пока можно погладить, поиграть.
И рыбу пойманную братом на речке съедим, правда, я убивать её не умела, брат всегда сам голову отрезал и чистил.
И сейчас едим мы мясо, рыбу. Но все покупается уже кусочками, в виде филе или в вакууме. И цепочка от живого существа до жаркого на сковородке стала невидимой в каком-то звене.
И я привыкла. Что есть просто мясо. А есть гуси-лебеди, которые в зоопарке или в парке. Для красоты. И петухи - для красоты, а не для супа. А для супа существует нечто без головы из "Пятерочки".
И рыбу я поэтому не покупаю живую, хотя продают в одном магазинчике, в аквариуме осетры разные плавают - но получается, я купила её, чтобы убить. Нет, не могу. Другое дело - уже убитая заморозка. Вот оно - фарисейство моего сознания.
А цепочка-то существует... Реальная. И тут недавно о ней напомнили. Есть в Царском Селе кафе "Жела", недалеко от моего дома.
Летом хозяева развели на лужайке возле кафе кур, петухов, гусей. Туристы ходят,фотографируют, и по желанию тут же можно этих животных съесть. Их приготовят на открытом воздухе и подадут. 
Гуси и петухи все время меняются. Вот сфотографировала их. Через месяц, наверное, будут уже другие...


DSC08907



DSC08913

DSC08908

DSC08911 

DSC08910

Паренёк готовит прямо на улице. Запекает, жарит.

DSC08914

DSC08916




Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

У меня Валерка до сих пор сомов есть не может,после того,как увидел,как отец добивал рыбину поленом...

А мой папа всю жизнь не ел свинину, потому что в войну, в эвакуации (он был маленьким тогда) подружился с поросенком Вальватиком - это был его лучший друг, а потом поросенка зарезали и подали на стол. И был ведь такой голод, а он есть не стал, конечно, рыдал, когда понял.

А что значит "Жела"?
Я думаю, что люди делятся на тех кто может убыть существо, привыкшее к нему и съесть его, и кто нет. Я тоже хорошо запомнила деревню и животных, которые любили дедушку и бабушку и конечный результат. Мультик был такой о дружбе поросенка и паучихи и как его спасали от бойни. Но есть, наверное ситуации, когда люди вынуждены выживать и так жить и потом ко всему привыкаешь. Даже не знаю, такую тему ты подняла...сложную.

Азербайджанское кафе, надо бы найти перевод этого слова.
Она и для меня сложная, так вот шла мимо - и вдруг задумалась, наверное, живой журнал и для таких мыслей, на то он и живой.
Сама не знаю, что тут и ответить. Выживать надо и кушать надо, но вот свою собаку я не смогу убить, и съесть - тоже.

я тоже никогда не сопоставляю, как мороженое филе лежит в холодильнике и как когда-то кто-то бегал по двору...однажды помню, привезли свинину из деревни, и папа мне стал рассказывать, как убивали эту свинью. котлеты я тогга есть не стала

Вот и я такая.
Нам как-то в деревне решили барана подарить. и говорят - выбирайте какой, а он бегает, веселый, резвый...
Муж тогда выбрал, принес потом тушу - ещё ТЕПЛУЮ, я не то, что есть не могла, прикоснуться не могла, он все сам разделывал, готовил. И ещё рассказывал как барашек орал, когда его резали в сарае, и нисколько не смущался.
А я - до тошноты не могла слушать.
Вот откуда-то есть это в нас - сострадание, или иное? На уровне инстинктов.

Жалко гусей-лебедей, но вкусные они, наверное (кровожадно облизнулась)

Наверное) Но я в этом кафе не ела никогда.
Вот рыбу свежую в Крыму вкусно запекают. А гусей-лебедей ела только замороженных, их привозят к Рождеству на рынок, вот покупали.

читать боюсь,сейчас наверно опять расплачусь)

Нееее, сегодня не сметь плакать.
Воскресение - день веселия, как говорил мой дед!
И отламывал кусочек шоколадки мне и брату.

(Deleted comment)
Последнее предложение особенно повеселило!
Ну мне некому напоминать о страданиях животных, я вот сама себе напомнила - но так как это редко случается, вегетарианство мне не грозит.
И вам, надеюсь, тоже не перебила аппетит?)

Одно живое существо съедает другое

Интересная мысль, как одно живое существо съедает другое.
Наверное, кусок мяса – это уже неживое существо, а продукт питание и превращение одного в другое просто воспринимается только разумом. Привязанность к живому существу происходит на духовном уровне; это не просто зверь, а друг. И этому другу можно скормить мясо другого животного, да и самим съесть; и это другое животное воспринимается как продукт, т.е. не задевая духовной жизни человека.

Re: Одно живое существо съедает другое

Интересно то, как ты об этом написал!
Целая цепочка поеданий, с разным уровнем осмысления. Животные поедают вообще не думая, а мы рефлексируем тут. И животное-друг - вообще отдельная тема.
И ты прав, что едим как продукт, который не задевает духовной жизни. А иногда вдруг вспоминаешь, что продукт откуда-то появился... И понеслись переживания))))

у меня были уходы в вегетарианство, со школы начиная. а в последний раз довела младшего до анемии, дала себе по башке и теперь едим мясо. и печень.

И правильно,Ю прости, если напомнила - я сама то ем! Фашистка я такая)))
Просто иногда вот так рефлексирую...

Быть может, понятие о душе так и возникло: кролика мы съели, но его душа живёт в раю и ей всё по барабану.

А может.
Что смыть в себя чувство вины за смерть кролика, а самому кролику подарить загробное счастье)
Очень умная мысль, и похоже на правду.

:)
Меня эта мысль прямо спасает.

Если мысль спасительная, значит, она нужная и правильная! ну я так думаю)

У меня такая же история. В городе, покупая куриные окорочка, не задумываюсь. А вот была в деревне, так до ужаса боялась, что мужиков на куриную лапшу потянет. Я же этих курочек поила-кормила, перышки гладила. Старалась как-то не привыкать, не получается.
Может, если бы с детства в деревне жила, было бы по другому?

Сама такая. Вот в точности!
Я ведь тоже не в деревне выросла, в городе, у деда гостила летом.
Но если бы вырастила сама, не смогла бы курочку приговорить и съесть, однозначно.

Я бы не смогла отобедать в этом кафе. Ну - нет, и все. У людей деревенских, для которых скотина - это еда, иное отношение, м.б., более разумное и практичное, но для этого надо жить в деревне и рассчитывать только на себя, свой огород, свой хлев. Человек городской, назвав курицу Марусей, сможет ли ее есть? Я через все это проходила, и больше не хочу (и тогда не хотела, но кто там меня спрашивал особо:)) ). Так что - на рынке, в Пятерочке - в готовой расчлененке.

да, деревенские не заморачиваются, они проще ко всему.
А Марусю уже не съесть, ты права. Я сама такая. Вот и покупаю готовую расчлененку - хорошо ты сказала. А в жизни курицу не смогу убить.

Ну, тут возможно

двоякое толкование...

Как чел сравнительно гуманный, тож не люблю убийств животных "на глазах".
С другой стороны - ресторан - животные - к ним же не привыкаешь? Рыбу же мы выбираем (я выбираю, живую).

В целом - у меня коктейль из противоречий после прочтения...
Вот умеешь же ты, Юль, озадачить

Твой,
Серенький

Re: Ну, тут возможно

Ну потому что я сама озадачиваюсь, вот и делюсь головоломками.
Я бы тоже выбрала живую рыбу, если бы её кто-то дома убил - не я, и разделал))

если бы для еды мне нужно было бы убить, я бы не стала есть мясо. я не хищник. я падальщик)) поэтому, когда животное уже убито, я могу его съесть. обратно же не вернёшь? а чтоб пропало - это вообще жалко. так оно ещё какое-то время поживёт во мне, станет моими клеточками. и я буду ему благодарна за помощь...
несколько лет вообще без ущерба для питания обходилась без мяса и рыбы. но в нашем обществе это создаёт слишком много ажиотажа вокруг твоей персоны. в гостях тебя считают привередой, в столовых и ресторанах постоянно приходится задавать лишние вопросы...короче, неудобняк.

Про то, чтоб не пропадало - мысль настолько прикольная, что я аж присвоила её сразу себе, что и я, и я поэ-то-му же!!! Все равно уже убито, а так мне пригодится для поддержания моей вялой жизни, которая тоже, ещё пригодится кому-то. То есть некая идея, которая оправдывает - )))) И я тоже благодарна, индейцы северной Америки, кстати, когда убивали зверя, просили у него прощения и благодарили. Так что ты почти как индеец.
А косятся всегда на тех, кто не как все. Я бы может, и стала вегетарианкой, но у меня слишком мало возможностей - финансовых и остальных, я же готовлю на всю орду, и себе выкроить особое, отдельное питание - это запредельно. Я уж если накручу котлет, то и ем со всеми за компанию)

Edited at 2012-09-30 11:08 am (UTC)

Прекрасное кафе, возьму на заметку. Наличие цепочки от курочки до бедрышка в апельсиново-медовой глазури придумано маркетологами. А на самом-то деле единственный смысл их существования - стать мясом. Желательно правильно откормленным и мягким.

Возьми! Там ещё много живности бродит, до снега точно гулять будут на лугу.
Маркетологи - хитрые люди, о таким как я нервным, они чем-то помогают. Помогают забыть, откуда мясо...
А смысл существования животных, думаю, не в этом, тут я не согласна.

?

Log in

No account? Create an account